La montagna è un ecosistema straordinario per la fauna e la flora; abbiamo selezionato per voi 10 piante di montagna fondamentali da conoscere. Da uso medicinale a piante commestibili o specie più rare, scoprite le varietà più interessanti presenti nelle nostre montagne. Questo focus vi offrirà un primo approccio per riconoscere meglio alcune piante e quindi rispettare meglio il loro ambiente.
Nella nostra selezione troverete la stagione di fioritura, l’altitudine e molte altre informazioni precise per avere maggiori possibilità di ammirare le sue diverse varietà nel loro habitat naturale.
La natura ha così tanto da offrirci quando ci prendiamo il tempo di osservarla meglio.
Arnica montana L. Asteracee
L’Arnica è una bella «margherita» giallo-arancio alta dai 20 ai 60 cm, con uno stelo robusto, che si trova essenzialmente nei prati e nei pascoli di montagna con suoli silicei o decalcificati. È presente in tutti i massicci francesi.
Altitudine: da 600 a 2800 m
Fioritura da giugno a settembre
Fu a lungo chiamata «Tabac des Savoyards» perché in passato le foglie essiccate sostituivano il tabacco.
Ma la pianta è tossica per via interna e solo la tintura di arnica resta utilizzata su ematomi ed ecchimosi.
Attenzione: la raccolta dei fiori di montagna è regolamentata.
Leontopidium alpinum . Asteracee
È l’
Edelweiss, la stella d’argento.
È una pianta sorprendente, una delle più evolute del mondo vegetale. I piccoli fiori sono organizzati in piccoli capolini in un insieme lanoso che simula un unico fiore.
Il piumino argentato riflette la luce solare e così protegge la pianta dall’esaurimento idrico.
I fiori compaiono da luglio a settembre.
L’Edelweiss cresce fino a 2500 m di altitudine nei prati sassosi soleggiati e nelle fessure delle rocce.
È presente nei Vosgi, nel Giura e nelle Alpi.
Questa pianta attraente e simbolica è oggetto di una raccolta regolamentata.
È raro nelle Prealpi.
Gentiana lutea L. Gentianacee
Questa bella Genziana gialla è una grande pianta perenne dei prati e dei pascoli di montagna. Le sue foglie sono opposte, il che permette di distinguerla dal veratro bianco, pianta tossica con foglie alterne.
Può superare un metro di altezza.
La fioritura avviene in luglio e agosto.
Si può trovare fino a 2500 m di altitudine.
Le sue proprietà medicinali sono ben note: si utilizza la radice essiccata, che è un buon febrifugo e un eccellente stimolante delle funzioni digestive.
Numerosi aperitivi a base di genziana gialla e acquaviti esistono nei Vosgi, nel Giura, nel Massiccio Centrale e nelle Alpi.
La raccolta è regolamentata. La pianta è inserita nell'elenco rosso delle specie minacciate in Europa
Artemisia genipi Weber L. Asteracee
È il genepi vero o il genepi nero che cresce molto in alto, fino a 3500 m di altitudine,
È una pianta pelosa e lanosa di colore verde biancastro, che porta piccoli fiori tubulosi giallastri riuniti in capolini.
Il genepì vero contiene un principio fortemente aromatico (odore di assenzio).
Esistono altri genepì che gli somigliano: il genepì lanoso, il genepì bianco.
Si trova in alta quota nelle fenditure delle rocce e sulle moraine.
La fioritura si svolge da luglio a settembre.
Il genepì è minacciato dalle raccolte eccessive e dai lavori in quota per alcuni comprensori sciistici.
I raccoglitori professionali devono richiedere un’autorizzazione dall’amministrazione.
La raccolta familiare è limitata a una manciata.
Le sue proprietà aperitive e digestive spiegano la presenza di numerosi liquori e birre aromatizzate.
Lilium martagon L. Liliacee
Si tratta del giglio martagone, specie molto decorativa che può superare un metro di altezza.
È una specie bulbosa che troppo spesso viene strappata dagli escursionisti per decorare i giardini.
I fiori rosa-violacei punteggiati di porpora si arrotolano verso l’alto ed emanano un forte odore. I fiori sono riuniti in grappoli.
Questo giglio si trova fino a 2000 m di altitudine in luoghi freschi e sassosi, nei prati e nelle brughiere a rododendro.
La fioritura si svolge da giugno ad agosto.
La raccolta di questo giglio è fortemente regolamentata
Cypripedium calceolus L. Ortiche
È la mitica Scarpetta di Venere che tutti sperano di incontrare.
Questa orchidea di grandi dimensioni (da 20 a 80 cm) si presenta con 1 o 2 fiori per stelo.
Il fiore, tipico delle orchidee, presenta petali bruno-porpora riuniti a casco e un labello giallo vivo a forma di scarpetta.
Gli insetti restano temporaneamente intrappolati nella scarpetta ed escono con il polline per impollinare altri fiori.
La fioritura si estende da maggio a luglio nelle radure delle faggete-abetine.
Gli ambienti troppo chiusi sono sfavorevoli per lui.
È molto rara nei Pirenei. Si trova nelle montagne calcaree ed è oggetto di una protezione nazionale totale.
Nonostante il suo status di specie protetta, i prelievi di bulbi e fiori continuano.
Oltre alle raccolte vietate, la Scarpetta di Venere è minacciata dalla chiusura naturale delle radure; i piani di gestione forestale devono quindi prevedere boschi più radi e la manutenzione costante delle radure.
Rhododendron ferrugineum L. Erbe aromatiche
Il rododendro ferrugineo è un arbusto sempreverde che può superare
1 m di altezza. Si sviluppa tra 1500 e 2000 m di altitudine, al limite del piano subalpino.
Questo arbusto molto ramificato presenta foglie ovali la cui superficie inferiore è di colore ruggine.
La fioritura avviene da giugno ad agosto. Le numerose inflorescenze sono di un rosso brillante che conferisce alla montagna una colorazione eccezionale su ampie superfici.
I fiori emanano un profumo delicato molto piacevole. È chiamato anche oleandro delle Alpi.
Questo rododendro cresce su suoli acidi e ricchi di humus. È poco presente nelle montagne calcaree, dove un'altra specie prende il testimone: il rododendro irsuto.
Si tratta di un arbusto che si diffonde quando gli alpeggi di quota vengono abbandonati.
Dryas octopetala L. Rosacee
Questa driade è una cugina delle rose, con la particolarità di avere fiori a 8 petali.
Le sue piccole foglie persistenti assomigliano a quelle di un rovere. La Dryade è anche chiamata Chênette.
I fiori bianchi, larghi da 2 a 4 cm, compaiono da maggio ad agosto a seconda dell’altitudine.
La pianta si sviluppa nei ghiaioni e nei prati calcarei tra 1200 e 2500 m di altitudine.
La Dryade è caratteristica degli ambienti freddi; in questo senso ha dato il nome a un periodo geologico, il Dryas, periodo di raffreddamento legato all'ultima glaciazione (da -14000 a -9000 anni).
Nell'uso quotidiano la pianta veniva utilizzata per le sue foglie e serviva come tè nelle Alpi.
Oggi è protetta in molte regioni.
Svolge un ruolo sui pendii ripidi consolidando i ghiaioni
Erythronium dens-canis L. Liliacee
L’eritronio dente di cane è raro e molto vulnerabile se se ne strappa il bulbo a forma di canino!
Questa pianta ha due foglie opposte con macchie rossastre.
In primavera sarà uno dei primi fiori a bucare il manto nevoso.
Il fiore rosa porpora è formato da 6 tepali che si rialzano.
A bassa quota si trova nei sottoboschi luminosi di latifoglie, ai margini dei boschi e sulle scarpate ombreggiate.
Essa può anche essere trovata fino a oltre 1500 metri di altitudine in prati e praterie in pieno sole.
È una specie molto vulnerabile perché è oggetto di numerosi prelievi, soprattutto in primavera a bassa quota.
È oggetto di una normativa di raccolta. Gli addetti forestali devono tener conto della sua presenza nei piani di sviluppo.
Eriophorum scheuchzeri Hoppe Ericaceae
Questa Erioforo di Scheuchzer vive in grandi colonie nei suoli torbosi o paludosi.
I fiori femminili, poco visibili da giovani, sviluppano poi bei ciuffi bianchi e cotonosi, visibili a luglio e agosto. I semi possono così essere dispersi dal vento.
Eriophorum significa «portatore di lana»
La pianta, alta da 10 a 40 cm, si sviluppa nelle torbiere acide a quote elevate.
In passato questi «portatori di lana» venivano raccolti per imbottire guanciali e cuscini.
Queste piante sono associate alla protezione delle zone umide e delle torbiere.
Infatti tutte le operazioni di drenaggio e di creazione di bacini idrici per la neve programmata possono indebolire questi popolamenti igrofili.
Ecco, ora siete esperti di piante di montagna; speriamo che la nostra selezione vi permetta di riconoscere alcune varietà durante le vostre prossime escursioni in montagna.
